#イイジマさんのサブスクサービスは2ヶ月に1度、イイジマさんがあなたのお好みに合わせて日本酒を2本セレクト！初回は日本酒だけじゃなく、好みの味や食べ物、飲み方をアンケートに答えていただきます。送って頂いたアンケートを元に日本酒のプロである酒匠イイジマさんオススメの日本酒をご提案！ご自宅に送る前にマイページで事前にどんなお酒が送られてくるか確認することが出来ます。 届く日本酒は四合瓶（720ml）だから、しっかり味を楽しめるけど開封後、新鮮なうちに飲みきれるお手頃サイズ！ 1回目にお届けした日本酒の感想を、マイページから直接イイジマさんにご報告してください。具体的な感想や要望を伝えるとあなた好みの日本酒にぐっと近づきます。（例：「ちょっと甘すぎた」「今度は肉料理に合う日本酒が飲みたい！」etc...） イイジマさんに直接日本酒について相談できるサービスは、サブスク会員のみ！居酒屋さんや酒屋さんで気軽に店員さんに話しかけるように、気軽に相談してみてください。あなたの楽しい日本酒ライフをサポートします！ 「お酒好きの親にプレゼントしたい」「上司へお土産に持っていくならどんな日本酒がいい？」「記念日に自分へのご褒美用に日本酒を奮発したい！」 日本酒のプロのイイジマさんがあなたの質問に答えます！ ※こちらの商品はご購入の手続きの前に別サイト（https://iijimasan.com）にて無料日本酒診断と会員登録が必要になりますのでご注意ください。

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 いわゆる「辛口」を意味するラベルの名前の通り、シャープで爽快なキレの印象です 白老さんの定番酒でもある「でらから」の槽場直汲みバージョンです。 槽直汲みならではのガス感のある口当たりがたまりません。 キレイで爽快な口当たりから旨味の波が押し寄せます。後半にはキリッとしたキレが旨味をまとめべたつかずにひと口が終わっていきます。。。 【オススメの温度帯】…冷やして。または熱々のお燗で 【合わせるお料理】…お刺身から肉料理、揚げ物まで幅広く合わせられます 酒造メーカー：澤田酒造株式会社 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：75% 日本酒度：+12 酸度：2.5 アミノ酸度：1.8 酵母：協会7号 仕込水：知多湧水 アルコール分：17度以上18度未満 内容量：720ml 生産：愛知県 ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 気取らずについつい手が伸びるお酒を目指したとのこと。 加熱処理や加水、ろ過をせずに生のまま瓶詰した限定品です フレッシュでパワフル、旨味とキレの絶妙なバランスが最初から最後まで続きます ひと口飲んでつまみを食べる…気が付くとまた飲んで、そして食べる… まさに晩酌のお酒としてピッタリな一本です 【オススメの温度帯】…冷やして。または冷たい状態から常温になる頃 【合わせるお料理】…肉じゃが、から揚げ、すき焼き、焼き魚など 酒造メーカー：澤田酒造株式会社 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：75% 日本酒度：+12 酸度：2.5 アミノ酸度：1.8 酵母：協会7号 仕込水：知多湧水 アルコール分：17度以上18度未満 内容量：720ml 生産：愛知県 ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 パワフルな純米というより、ほんのりと果実の香りと共に甘さを楽しめる優しい純米酒。 口当たりも軽やかで、穏やかな味わいの印象ですがきちんと旨味は感じます。 後半の心地良くキレる後味が一口を重くなりすぎずにまとめてくれます。 食中酒としてバッチリな一本。冷たいままで楽しめますが、少し温めても面白いですね 【オススメの温度帯】…冷やして。(ぬるめに温めても面白い) 【合わせるお料理】…お刺身、お浸し、おでん、揚げ物など 原材料：米（滋賀県産）、米麹（滋賀県産米） 原料米：滋賀県産日本晴 精米歩合：60% アルコール分：15.5度 内容量：720ml ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 火入れバージョンとはまた違った若々しい一面も見せてくれるひと口。 ハーブのような草っぽいドライな酸味がより前面に出てきます。 フレッシュ感を楽しむ生原酒ですが、あえて味わいの伸びを待ちつつ寝かせてみたくなる、 そんな旨味も感じます 火入れバージョンと飲み比べも面白いですね 【オススメの温度帯】…キリッと冷やして 【合わせるお料理】…魚介の天ぷら、揚げ出し、生姜焼きなど 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60% アルコール分：18度 内容量：720ml ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 日本酒を絞る時の責め(最後の部分)だけをいろいろ集めて混ぜた一本！ ※「あっさんぶらーじゅ」は『混ぜる』を意味するフランス語で、ワイン業界で 原酒を混ぜ合わせる作り方の一つです ボリュームのあるまとまった旨味、程よい穀物感、甘みがバランスよく流れてきます。 前半の旨味をうまくまとめる後半のキレ。 冷たい状態でも美味しいですが、常温やお燗のほうがより楽しめると思います 【オススメの温度帯】…冷たく。より旨味を楽しむなら常温またはお燗。 【合わせるお料理】…焼き魚、肉料理、煮込みやシチューなど 酒造メーカー：有限会社 平井商店 / 滋賀県 原材料：米（滋賀県産）、米麹（滋賀県産米） 精米歩合：60% アルコール分：17度 内容量：720ml ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 ややしっかり目の旨味と鋭角でシャープな酸味が印象的。 タイトで引き締まった味わいの中にきちんと旨味を感じます しっかりとした旨味を後半の酸味がさらにキリッとまとめます。 【オススメの温度帯】…冷たくても楽しめますが、常温やお燗がベスト。やや熱めまでOK 【合わせるお料理】…マグロや赤身のお刺身、揚げ物、肉料理、煮物と。 原材料：米（国産）米こうじ（国産米） 精米歩合：60% 使用米：滋賀県産　吟吹雪 100% 内容量：720ml アルコール分：17度 ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 2020年度醸造の純米生酒を低温でじっくり熟成させたお酒。 新酒時はやや硬めの酒質がまろやかに… ボリュームある旨味に深みのあるコクがプラス！ 丸みのある酸味と濃醇な旨味の調和がバツグンです 【オススメの温度帯】…常温、またはお燗(ぬるめがベスト) 【合わせるお料理】…肉料理、煮込みなど 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：滋賀県産特別栽培こしひかり 100％（麹・掛け共） 精米歩合：70% 酵母：協会6号 日本酒度：＋3.0 酸度：1.8 内容量：720ml アルコール：16度 ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 リンゴ酸を多く出すNo.77号酵母使用のハーブを思わせるような清涼感のある香り。 青りんごやプラムのような甘酸っぱさが感じられ、ほのかにチリチリと微かに刺激するガス感。炭酸が落ち着いた青りんご味の炭酸飲料のような甘みと爽やかな酸味。 一口で「甘酸っぱい！」ってキュンとする味わいです 【オススメの温度帯】…キリッと冷やして 【合わせるお料理】…お酒単体で食前酒として。または、カルパッチョなどと 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：滋賀県産日本晴100％ 精米歩合：60% 内容量：720ml アルコール：14度 ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 地元甲賀市産山田錦を全量使用して造られたお酒。 華やかというよりもやや落ち着いた香り、口に含むと丸みのある甘みとやや硬めの印象の旨味を感じます。山廃由来の心地良い酸味が中盤から全体をまとめます。後味にかすかに煎餅や米菓子のような香ばしさを感じます。引き締まったアスリートのような大吟醸をぜひ！ 【オススメの温度帯】…冷たくしすぎないで。または常温。 【合わせるお料理】…お刺身、出汁巻き玉子、揚げ物や天ぷら 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：滋賀県甲賀市産山田錦100％ 酵母：協会1801号 精米歩合：50% 日本酒度：＋1.0 酸度：1.6 内容量：720ml アルコール：16度 ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 これぞ神開のお酒！というようなしっかりとした旨味と骨太な酸味を感じます。 パワフルで勢いのある味わいは、数年寝かせて熟成させても面白そうな力強さがありますね。 旨味と酸味を存分に味わえる一本です 【オススメの温度帯】…常温、またはお燗(ぬるめからやや熱めまで） 【合わせるお料理】…肉料理や煮込み、揚げ物など。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：滋賀県甲賀市産山田錦100％（麹・掛け共） 精米歩合：60% 酵母：協会6号 酒母：山廃仕込 日本酒度：＋1.0 酸度：2.0 内容量：720ml アルコール：17度（原酒） ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 低精白ならではのはっきりとした穀物感のある旨味。 骨太な旨味がジワリと口の中に広がり、同時に山廃由来の乳酸の香りが鼻を抜けていきます。 幅広い芳醇な旨味を酸味がうまくまとめてダレることなく心地良い後味へと流します。 余韻は米菓子のような香ばしさと甘さが印象的です。 【オススメの温度帯】…常温、またはお燗(ぬるめから熱めまで) 【合わせるお料理】…赤身のお刺身、煮込み料理、肉料理など 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：滋賀県甲賀市産山田錦100％（麹・掛け共） 精米歩合：70% 酵母：協会6号 酒母：山廃仕込 日本酒度：＋2.0 酸度：2.0 内容量：720ml アルコール：17度(原酒) ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 爽やかなハーブのような香りがほのかに立ち上がります フレッシュでイキイキとした味わいは重すぎず、軽すぎないひと口。 「夏酒」だと味わいが軽すぎるから…という方にピッタリ！ きちんと旨味が楽しめる爽やかな一本です 【オススメの温度帯】…キリッと冷やして 【合わせるお料理】…ヒラメの昆布締め、天ぷら、マリネ、牛すじ塩煮込みなど 酒造メーカー：山野酒造株式会社 原材料：米（国産）、こうじ（国産米使用） 原料米：福井県産五百万石100%使用 精米歩合：58% アルコール分：17度 内容量：720ml 保存方法：冷暗所 ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 加古川の人々の想いがこもったお米をお酒に！ 『神吉 』は、加古川産の減農薬栽培の「兵庫夢錦」を使用して造ったお酒。 熟す前の白桃のようなほのかな甘い香り、程よいボリュームの旨味、それをうまくまとめる後半に主張する酸味のバランスが絶妙。生酒らしいイキイキとした口当たりから後半のキレの後味まで爽快なひと口に仕上がっています 【オススメの温度帯】…冷やして(冷やしすぎずに) 【合わせるお料理】…出汁巻き玉子、五目あんかけ、天ぷらなど 原材料：米、米麹（兵庫県加古川産米） 原料米：加古川産兵庫夢錦 精米歩合：50% アルコール分：16度 内容量：720ml ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 「夏酒」ですが、あっさり・淡麗タイプのお酒ではありません。 きちんと旨味を楽しみつつも後半はスパッとキレるメリハリある夏酒です きちんと味わいがあるのでしっかりとした味付けのお料理との相性バッチリです 旨味がしっかりしているので、暑い日にはロックで飲んでもいいですね 旨味→キレの流れを楽しんでください 【オススメの温度帯】…キリッと冷やして 【合わせるお料理】…お刺身盛り合わせ、スパイス料理、肉料理など 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦100％使用 精米歩合：60% アルコール分：16.度 内容量：720ml ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------

【お酒のコンシェルジュからひとこと】 無濾過生原酒ならではのパワフルでフレッシュな口当たりからスタートする一口。 生酛造り由来の酸味が爽快なキレで旨味をまとめます ボリュームがあるのにスッキリ。しっかりと旨味を感じるのに重く感じさせないのはやはり 酸味がうまく味わいをまとめているからでしょう。 味付けが濃いめのお料理にも負けない一本です 【オススメの温度帯】…冷やして。お燗(ぬるめ、またはやや熱めからさまして) 【合わせるお料理】…酢の物、肉料理、クリーム系の料理 原材料：米(国産)、米麹（国産米） 原料米： 五百万石100％ 精米歩合：60% アルコール分：16度 内容量：720ml ・配送のご依頼を受けてから３〜４営業日以内に発送致します。 ・100サイズ、クロネコヤマトでのお届けとなります。 　1本から12本まで送料は同じとなりますのでおまとめ買いがおすすめです。 ・6月〜9月は全品クール便にてお届けとなります。 ------------------------------------------------------------------- お酒は20歳から。 未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします -------------------------------------------------------------------